Revista gastronómica
  • Login
Cart / £0.00
No Result
View All Result
  • Home
    • Home – Layout 1
    • Home – Layout 2
    • Home – Layout 3
    • Home – Layout 4
    • Home – Layout 5
  • Travel
  • Culture
  • drink
  • News
  • Shop
Revista gastronómica
No Result
View All Result

Un total de 83 restaurantes recibieron 1 Sol Guía Repsol.

by vlcseo cuñat
marzo 3, 2022
in News

La gran noche de los Soles celebra el optimismo en las cocinas

El maestro de ceremonias, Carlos Latre, ha puesto la chispa a la nueva entrega de Soles Guía Repsol 2022 en el Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián, en la que se ha celebrado el renacimiento que se vive en las cocinas tras dos años de pandemia, como ha destacado María Ritter, directora de la Guía. Los cocineros 3 Soles más sobresalientes de este país han entregado el Sol a los que este año se estrenaban, que lo han recogido emocionados de manos de sus referentes. La generación Z, que viene pisando fuerte, y los restaurantes ‘conscientes’ han sido protagonistas.

Risas, alegría y complicidad entre los grandes chefs y aquellos que están empezando. La Entrega de Soles Guía Repsol se convierte cada año en un momento muy especial para el sector de la gastronomía española, que se une para celebrar la llegada de nuevos Soles a esta guía de referencia. ‘Llega el plato fuerte’, ha sido el lema con el que Guía Repsol ha presentado sus nuevos 97 Soles en 2022, el año del resurgir de las cocinas españolas. En San Sebastián, una Gala donde se palpa el orgullo por el talento culinario que existe en este país, difícil de encontrar en otro lugar del mundo. Por eso Guía Repsol no escatima en los reconocimientos cuando un restaurante despunta. Queremos que lo descubras como antes hicimos nosotros.

Carlos Latre actuando sobre el escenario junto a bailarines.
Carlos Latre presentó, junto a Ainhoa Sánchez, la gala más musical y divertida de Guía.
“Vivimos un claro Renacimiento en las cocinas. Nos gusta formar parte de este ambiente efervescente y estamos orgullosos de todos los cocineros y restaurantes que se suman en este 2022 a la familia de los Soles Guía Repsol”, ha dicho María Ritter, directora de Guía Repsol.

María Ritter, directora de Guía Repsol, festejó durante su discurso el renacimiento de las cocinas españolas.
María Ritter festejó el renacimiento de las cocinas españolas.
El Teatro Victoria Eugenia estaba deslumbrante para recibir con entusiasmo a los grandes protagonistas de la noche: 2 nuevos 3 Soles, ‘Iván Cerdeño’ en Toledo, y ‘El Rincón de Juan Carlos’ en Tenerife, 12 restaurantes con 2 Soles y 83 con 1 Sol. Con La Terremoto de Alcorcón dando la bienvenida a los cocineros en el photocall arrancaba el que ya se ha convertido en el encuentro más importante de cocineros en España, que este año ha reunido a más de 150 chefs en la ciudad vasca. Las risas arrancaban a las 18.30 de la tarde en la alfombra naranja animada por una Terremoto que despachaba bromas para todos.

Un total de 83 restaurantes recibieron 1 Sol Guía Repsol.
La noche prometía desde el inicio de la gala con un vídeo en el que Ferran Adrià, José María Arzak o Dabid Muñoz, entre otros, daban consejos al presentador y humorista, Carlos Latres sobre cómo presentar la Gala de los Soles. Latre, acompañado de Ainhoa Sánchez, han sido los encargados de dirigir una velada en la que el humor se yuxtaponía a la emoción de los premiados, que habían llegado dispuestos a darlo todo.

El Consejero vasco de Turismo, Comercio y Consumo, Javier Hurtado, ha destacado: “Si estamos hoy aquí es por vosotros. Soy consciente de que os gusta volver a Donostia cada año. Y es que la gastronomía en Euskadi es una seña de identidad, pero es también una industria, y lo digo con todo el orgullo, Euskadi es un territorio industrial, en el que la gastronomía ha estado muy presente. Quiero reivindicar la intrínseca relación entre el turismo y la gastronomía, en la que hoy avanzamos en la sostenibilidad”.

Josu Jon Imaz, Consejero Delegado de Repsol, ha hecho hincapié en esas ganas de volver a disfrutar de la vida. “Han sido dos años muy difíciles, sin vernos, sin encontrarnos, en los que hemos perdido muchas cosas. Es el momento de vernos, de salir, coger un coche viajar y conocer lugares diferentes. Sois los mejores embajadores de la tierra, de la historia, del producto y estamos deseando que todo el mundo os descubra como hacemos nosotros. Gracias por estar aquí”.

El momento más emotivo ha llegado una vez más de aquellos que se han estrenado en el universo de los Soles. 83 restaurantes, entre los que se encuentran muchos veinteañeros, subían al escenario con la alegría de ver reconocido tanto esfuerzo y recibiendo los galardones de muchos de los maestros veteranos en los que se inspiran para abrirse paso. Como Eneko Atxa, Nandu Jubany, Maca de Castro, Elena Arzak, Paco Roncero, Ricard Camarena o Diego Guerrero, entre otros muchos trisoleados, que se turnaron en el escenario para dar una cálida bienvenida a los nuevos integrantes de la familia.

El desparpajo de Latre rebajó intensidad emocional y llenó de buen rollo a los espectadores del teatro, que con las primeras imitaciones de Arguiñano y Chicote ya estaba entregados a la causa del humorista, que siguió con Dabid Muñoz y Berasategui y acabó con una versión de la canción Bienvenidos de Miguel de Ríos.

La entrega, que este año se pudo seguir a través del HuffingtonPost.es y del canal de Youtube de Guía Repsol, continuó con el reconocimiento a 12 restaurantes con los 2 Soles, muy repartidos todos ellos por el territorio nacional. Los encargados de entregar los galardones en esta ocasión fueron Antoni Luis Aduriz, Fina Pigdevall y Martina Puigvert o Pepe Solla, entre otros.

Si el año pasado, Eneko Atxa estrenaba el Sol Sostenible Alimentos de España, este 2022 el reconocimiento se ampliaba a cuatro restaurantes de todas las categorías (1 Sol, 2 Soles, 3 Soles y Recomendado). El director general de Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, destacaba “la economía entendida de forma sostenible”, en la que el director destacaba los vértices que la sostenta: consumidor, productores y cocineros. En esta relación que apuesta por la sostenibilidad, José Miguel cerró asegurando que le gustaría que “todos los Soles sean Soles Sostenibles”. ‘Coque’, ‘Monastrell’, ‘Raíces’ y ‘Kofradía’ se llevaban este galardón a sus casas.

Antes de dar paso a ese otro gran plato fuerte de la noche, en el que se anuncia los nuevos 3 Soles del año, La Terremoto se unió al resto del equipo para arrancar alguna risa más. Cuando Iván Cerdeño y los hermanos Padrón, de ‘El Rincón de Juan Carlos’, subieron a recoger sus 3 Soles, entregados por Josu Jon, Javier Hurtado y María Ritter, el teatro entero estaba listo para bailar con Latre y dar fin a una de las galas más divertidas de la gastronomía.

vlcseo cuñat

vlcseo cuñat

Related Posts

Mas de una veintena de empresas de Sueca patrocinan el primer concurs d’arròs allipebrat de anguila
News

Mas de una veintena de empresas de Sueca patrocinan el primer concurs d’arròs allipebrat de anguila

abril 22, 2022

La  Asociación Gastronómica de  la Cuna  del Arroz celebrará su  primera  edición del “Concurs  D’arròs Allipebrat D’anguila” el próximo día...

Vicente Garcia Rutia y Horno San Antonio ganadores del XXXV Concurso de Dulces de Pascua
News

Vicente Garcia Rutia y Horno San Antonio ganadores del XXXV Concurso de Dulces de Pascua

abril 8, 2022

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia con el patrocinio de la Diputación de Valencia ha organizado el tradicional...

‘Zoom’ investiga la receta original de la paella
News

‘Zoom’ investiga la receta original de la paella

marzo 12, 2022

Nuestro plato más internacional acaba de ser declarado Bien de Interés Cultural y el programa de investigación de À Punt...

Desarrollan una cápsula de café compostable y biodegradable en el medio marino
News

Desarrollan una cápsula de café compostable y biodegradable en el medio marino

marzo 12, 2022

La cápsula ha alcanzado una biodegradación en el mar del 30% en nueve meses, por lo que se prevé que se...

Best Burger Spain decide la mejor hamburguesa de España
News

Best Burger Spain decide la mejor hamburguesa de España

marzo 10, 2022

Una final reñida, emocionante y de gran compañerismoJunk by @doblecheeseburgerx2se lleva la peineta de Best Burger Spain En la final...

Roses anima a degustar 77 tapas… y vinos de 19 bodegas
News

Roses anima a degustar 77 tapas… y vinos de 19 bodegas

marzo 8, 2022

Del 25 de marzo al 3 de abril la localidad de la Costa Brava celebra la 6ª edición de este...

Next Post
Quique Dacosta recibe la Medalla de Oro de las Bellas Artes

Quique Dacosta recibe la Medalla de Oro de las Bellas Artes

El restaurante del foodie más famoso de Valencia, Joe Burger Challenge, ya está disponible en Glovo

El restaurante del foodie más famoso de Valencia, Joe Burger Challenge, ya está disponible en Glovo

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Revista gastronómica

Como las brasas definen el saborE l carbón y la leña de encina potencian el sabor . Lo mejora. Lo perfecciona.

Leer más

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Culture
  • Travel
  • drink
  • News
  • Shop

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In