| Los consejos reguladores Campo de Borja, Cava, Ribeira Sacra y Somontano, la bodega Agustí Torelló Mata y el proyecto Spanish Wine Academy protagonizarán sendas catas donde presentarán algunos de los vinos más puntuados del año. El XXII Salón de los Mejores Vinos de España se celebrará los días 28 y 29 de noviembre en el Pabellón 7 de IFEMA MADRID y en él se congregarán más de 350 bodegas expositoras que presentarán más de 2.000 referencias de 80 zonas productoras. Madrid, 16 de noviembre de 2022.- Peñín ha presentado el programa de seminarios que se celebrará en el marco del Salón de los Mejores Vinos, el evento más importante del sector. Estas masterclass, que estarán compuestas en exclusiva por vinos calificados con 90 o más puntos en la Guía Peñín 2023, servirán para descubrir algunas de las denominaciones de origen, variedades de uva y elaboraciones más representativas de España de la mano de destacados sumilleres y enólogos. La D.O. Cava será la encargada de inaugurar las actividades con la cata titulada «D.O. Cava: la nueva era de excelencia hacia la sostenibilidad». En ella, la sumiller y periodista Silvia Culell presentará la historia y las elaboraciones de esta denominación de origen, referente de los vinos espumosos de nuestro país. A partir de las 14.30h. del lunes, los asistentes podrán descubrir los vinos de Campo de Borja que vuelven, un año más, al Salón de los Mejores. José Ignacio Gracia, secretario de la D.O., conducirá la cata «Garnachas históricas Project», donde se darán a conocer ocho referencias que mostrarán la personalidad, calidad y complejidad de los vinos elaborados con garnacha, variedad principal de la denominación de origen. Spanish Wine Academy, el proyecto de Bodegas Ramón Bilbao que busca acercar el mundo del vino español a profesionales y aficionados, centrará la atención en su cata titulada «Descubre la diversidad de España como país de vinos y sus principales regiones vitivinícolas». Una actividad en la que 10 enólogos presentarán 10 vinos recorriendo 10 paisajes para conocer la diversidad de España. El programa de actividades del lunes se cerrará con los vinos de la D.O. Ribeira Sacra y su cata «Expresión de la viticultura heroica». En ella, la reconocida enóloga Mª Isabel Mijares junto al presidente de la D.O., José Manuel Rodríguez González, presentarán a los asistentes una selección de ocho vinos de esta zona de producción. El martes a las 11.30h., los profesionales podrán descubrir tres añadas de Kripta, el vino más famoso de Agustí Torelló Mata. Alex Torelló Sibill, propietario y enólogo, dará a conocer la historia de este vino que en la bodega definen como «su obra maestra». El programa de catas de esta edición terminará con los vinos de la D.O. Somontano. La sesión, titulada «Somontano: vinos con personalidad a los pies de las montañas», será impartida por Óscar Torres Angosto, director técnico del Consejo regulador, y, en ella, se darán a conocer los vinos más representativos de esta conocida denominación. El XXII Salón de los Mejores Vinos de España tendrá lugar los días 28 y 29 de noviembre de 2022 en el Pabellón 7 de IFEMA MADRID. En el evento, se presentarán más 350 bodegas españolas que darán a conocer más de 2.000 vinos con una calificación de 90 a 100 en la Guía Peñín de los Vinos de España. Toda la información sobre el Salón de los Mejores Vinos, del registro de profesionales y de las actividades previstas puede consultarse en la web del evento: www.guiapenin.wine |
