El imposible matrimonio entre un helado y un tequila
Las catas y maridajes de vino conviven con las de destilados, cervezas o aceite en talleres y cursos donde aumentan…
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EL “consumidor inteligente” llega a la hostelería
II edición del estudio “La percepción de la hostelería en España” de Fundación Cruzcampo (DESGLOSE DE DATOS – LEVANTE) Los…
Thomas Bühner trasladará su experiencia 3 estrellas Michelín en Gastrónoma 2018
La edición de 2018 de Gastónoma, del 11 al 13 de noviembre, sigue sumando estrellas a su cartel. En este…
Gastrónoma alcanza el 90% del espacio contratado a 4 meses del evento
Gastrónoma continúa cocinando su edición de 2018. El espacio de encuentro para que profesionales y público gourmet descubran, degusten, y…
Ambar IPA y Ambar Export medalla de oro en el World Beer Challenge 2018
PRIMERA CERVECERA ESPAÑOLA EN EL RANKING “TOP BEER PRODUCERS” Por cuarto año consecutivo, Ambar Export se lleva el oro en…
Granada de leyenda
Turismo, gastronomía y literatura se unen en Granada con la propuesta de Hoteles Center para disfrutar de una escapada en…
“Carnes con estilo”: nuevos cortes, nuevas recetas
Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Ternera Gallega y Ternasco de Aragón están dando a conocer entre los consumidores los nuevos…
Cultivar melones, una forma de salir de la pobreza en la China rural
Cultivar melones en el clima húmedo y cálido de la región meridional china de Guangxi permite a familias de cuatro…
“Foodies” o comidistas, una nueva forma de entender la comida
“Millennial” o no, todos nos alimentamos, ya sea por necesidad o por placer. Pero no todos lo hacemos de la…
La emprendedora valenciana Coque Ruz consigue colocar XTMO en la Guía Peñín
El Celler Cataruz está liderado por una mujer valenciana, sin raíces ni tradición vinícola La bodega valenciana Celler Cataruz ha…
Cuidado con las barbacoas
Doctor Mira | Al principio de mi vuelta a Valencia como cirujano plástico llevé el Centro de Grandes Quemados de…
España presenta Amstel Original, la nueva receta cervecera elaborada en Valencia
LA PRESENTACIÓN HA REUNIDO EN VELES E VENTS A PROFESIONALES DE HOSTELERIA Y ALIMENTACIÓN HEINEKEN España presenta Amstel Original, la…