Radiografía del helado perfecto en Intersicop 2019
Los resultados de la encuesta “El helado perfecto”, impulsada por Prodotti Stella, se darán a conocer el 25 de febrero...
Lubina asada con setas y miel
INGREDIENTES 1 lubina de 1,5 kg aproximadamente 300 gr de setas de temporada 20 uvas 100 gr de Miel D.O.P....
Oriol Casals, del restaurante Teòric de Barcelona, es el ganador de la edición 2018 del Premio BCC Eroski Saria a la innovación gastronómica
2018-11-30, Donostia. VII. BCC-Eroski Sarien banaketa.Oriol Casals de Teoric (Barcelona) Oriol Casals, del restaurante Teòric de...
La mitad de la producción mundial de pescado proviene ya de la acuicultura
Viernes, 30 de noviembre, se celebró el Día Nacional de la Acuicultura, una actividad en la que España se sitúa...
El estrecho margen del vino español
En un contexto de atomización y diferenciación por precio, un 15% de las bodegas mantiene un elevado riesgo de impago. España...
Cerveza Ambar presenta la nueva imagen de sus variedades
AMBAR NEGRA CON MALTAS SELECCIONADAS Y MIEL DE CAÑA Ambar Negra atrae por su potente color, pero convence por la originalidad de...
Jurados y participantes de primer nivel preparados para una nueva edición de los Concursos Cocinero del Año y Camarero del Año
El jurado que valorará a los chefs en la semifinal cuenta con más de 10 estrellas Michelin entre los...
Doce heladeros, a por el título de Campeón de España de Heladería 2019
En la tercera edición del Campeonato de España de Heladería, que se desarrollará en Intersicop 2019, participarán aspirantes que proceden...
Eugenia Lorente, ganadora de la tercera edición del concurso culinario GMchef
Girona, 19 de noviembre de 2018.- Eugenia Lorente es la ganadora de la tercera edición GMchef, el concurso culinario organizado por GM...
Siro y Cerealto se unen para transformar juntos el futuro de la alimentación a nivel global y crean Cerealto Siro Foods
El nuevo Grupo tiene previsto concentrar sus recursos operativos y financieros en las categorías de Galletas, Cereales y Pasta,...
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Nuestra pasión por la cocina como aficionados, nos lleva a crear esta revista gastronómica como parte de una memoria imborrable de la cocina Fusionando lo mejor de la tierra con lo mejor del mar en platos sencillos pero muy sabrosos.
El origen del sabor está en la Naturaleza Sobre las brasas es donde los alimentos más potencian su sabor... el fuego es el origen y sobre él exploramos.
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Como las brasas definen el saborE l carbón y la leña de encina potencian el sabor . Lo mejora. Lo perfecciona.
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