Granada de leyenda
Turismo, gastronomía y literatura se unen en Granada con la propuesta de Hoteles Center para disfrutar de una escapada en…
BIOFRUIT CONGRESS debatirá sobre el futuro de los mercados ecológicos en el marco de Fruit Attraction2018
Madrid, – El primer congreso europeo sobre frutas y verduras orgánicas, BIOFRUIT CONGRESS, organizado por Eurofresh Distribution y Fruit Attraction,…
INTERPORC celebra en MEAT ATTRACTION la final del Concurso Internacional de cortadores de Jamón de Capa Blanca
Madrid, La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, INTERPORC, aprovechará su participación en la segunda Feria del Sector Cárnico, MEAT…
Basque Culinary Center analiza en Italia poder transformador de comida
Módena (Italia), 24 jul (EFE).- El chef italiano Massimo Bottura, el peruano Gastón Acurio y el español Andoni Luis Aduriz…
Comer sin mantel multiplica por 37 la exposición del consumidor a las bacterias
Estudio AITEX sobre la carga de microoganismos Por su parte, el mantel de PVC aglutina hasta cuatro veces más bacterias…
Se inicia el proceso para elegir la capital gastronómica 2019
Las principales ciudades ya han recibido la invitación a participar El próximo 17 de octubre se conocerá quien sucede a…
El supermercado de proximidad se afianza como el canal preferido para adquirir carne
La simplificación de la preparación, la demanda de platos listos para el consumo, las cestas pequeñas y la preocupación por…
“Carnes con estilo”: nuevos cortes, nuevas recetas
Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Ternera Gallega y Ternasco de Aragón están dando a conocer entre los consumidores los nuevos…
El consumo de leche cruda entraña riesgos sanitarios elevados
La OCU recuerda que puede contener bacterias y su consumo puede ocasionar problemas graves La Organización de Consumidores y Usuarios…
Cultivar melones, una forma de salir de la pobreza en la China rural
Cultivar melones en el clima húmedo y cálido de la región meridional china de Guangxi permite a familias de cuatro…
“Foodies” o comidistas, una nueva forma de entender la comida
“Millennial” o no, todos nos alimentamos, ya sea por necesidad o por placer. Pero no todos lo hacemos de la…
La emprendedora valenciana Coque Ruz consigue colocar XTMO en la Guía Peñín
El Celler Cataruz está liderado por una mujer valenciana, sin raíces ni tradición vinícola La bodega valenciana Celler Cataruz ha…