Barómetro Carbonell de comida casera: la realidad de las cocinas y mesas en Comunidad Valenciana
Para reivindicar la comida hecha en casa y poner en valor la dieta mediterránea, además de reflejar el cambio que…
Crean un nuevo concepto de restauración para personas y mascotas
Marbella (Málaga),- Innovar o morir. Ése es el lema de dos empresarias afincadas en Marbella que han ideado un nuevo…
Dos Palillos, diez años de filosofía bulliniana aplicada a la cocina asiática
Dos Palillos, con una estrella Michelin en Barcelona e ideado en el seno de elBulli, cumple diez años dedicado al…
La cultura de lo bio en la sociedad
Comer sano gana adeptos. Se añoran los productos de antaño donde los tomates sabían a tomates, alimentos de temporada sin…
OCU reclama información más transparente sobre el uso de nanopartículas en alimentación
La Organización de Consumidores pide que la información sobre el uso de nanopartículas aparezca en las etiquetas de los productos…
Larios Citrus, una nueva ginebra suave y muy refrescante, inspirada en la esencia de las naranjas mediterráneas
Larios, la ginebra mediterránea nacida en 1866, presenta Larios Citrus, la más reciente expresión de su característico ‘Espíritu Mediterráneo’. Una…
Baleària incorpora menaje y utensilios biodegradables en los buques que operan en las Baleares
La naviera es la primera compañía en introducir las pajitas comestibles, 100% naturales y sostenibles Se ha optado por la…
VII Jornadas Gastronómicas de Riba-roja de Túria 2018
¡Ven y disfruta de la Gastronomía Visigoda! Del 1 al 16 de septiembre se llevarán a cabo las VII Jornadas…
De caquis y persimones: ¿cómo se inventa una fruta?
El Persimon es una variedad de caqui que lleva pocos años en el mercado, más dulce y menos blando que…
Fallece la cocinera riojana Marisa Sánchez Echaurren
gastroactitud | Sus croquetas y su merluza a la romana marcaron dos hitos en la gastronomía española. También sus guisos.…
El mejor morteruelo de España
La localidad de Villar del Humo ( Cuenca ) se dan cita los mejores expertos de morteruelo de España Villar…
Encuentran el queso más antiguo del mundo en una tumba egipcia
Tendría unos 3.300 años y se ha hallado en la sepultura de Ptahmes, alcalde de la ciudad de Memphis En…