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Los rostros del ‘paraíso de las manzanas’

Hombres y mujeres, diferentes generaciones, modernidad y tradición se unen en los agricultores de una de las zonas de producción de manzana más sostenibles de Europa Más de 1.700 familias de agricultores conviven y colaboran en la Asociación de Productores Hortofrutícolas de Val Venosta, un valle situado en los Alpes...

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Cuina valenciana y pulpo en el Tresmall

El pasado viernes fuimos agasajados con uno de los elementos imprescindibles de la gastronomía dianense, el pulpo, una obligación para el comensal más sibarita. El evento tuvo lugar en el en el restaurante Tresmall, ubicado en la playa de l’Almadrava de Dénia. El azul intenso de mar que muestran sus ventanales y...

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Entrega de premios SABOR DEL AÑO y SABOR DEL AÑO restauración 2020

Entrega de premios SABOR DEL AÑO y SABOR DEL AÑO restauración 2020 El próximo jueves tendrá lugar la entrega de Premios SABOR DEL AÑO Retail y SABOR DEL AÑO RESTAURACIÓN 2020 . El evento contará con la asistencia de los Premiados, de Rubén Mairena, director de AINIA Consumer, Willy Mansion, creador del premio y presidente de Monadia; Jordi Bové, director general...

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Revista gastronómica

Revista gastronómica

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Nuestra pasión por la cocina como aficionados, nos lleva a crear esta revista gastronómica como parte de una memoria imborrable de la cocina Fusionando lo mejor de la tierra con lo mejor del mar en platos sencillos pero muy sabrosos.

El origen del sabor está en la Naturaleza Sobre las brasas es donde los alimentos más potencian su sabor... el fuego es el origen y sobre él exploramos.

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